Matteo Bellini – Hamburger perfetti: La guida passo passo facile e divertente (I libri dello Chefdelbenessere Vol. 1) (2020)

Hamburger perfetti: La guida passo passo facile e divertente (I libri dello Chefdelbenessere Vol. 1) di [Matteo Bellini]
EPUB

Miliardi di persone nel mondo cucinano hamburger, ma quanti di loro conoscono davvero i segreti per preparare gli hamburger perfetti?

Immagina, per un attimo, di poter stupire i tuoi cari cucinando. Non sarebbe il massimo riuscire a realizzare in casa tutti gli ingredienti necessari a creare l’hamburger perfetto?

Dall’impasto del pane alle salse, dalla scelta e lavorazione della carne fino ai contorni ideali ad accompagnare qualsiasi panino.

Quante volte ti sarà capitato di pensare di non essere capace di cucinare qualcosa?

Ti svelo un segreto. All’inizio della mia carriera ho provato anch’io centinaia di volte quella spiacevole sensazione. Ed è successo per anni, fino a quando non ho capito che il trucco per sconfiggere i pensieri negativi in cucina è quello di seguire un metodo passo passo che permetta di evitare qualsiasi errore e di arrivare, facilmente e divertendosi, all’obiettivo.

Ecco perché ho deciso di creare questo libro (e molti altri che seguiranno).

Per consegnarti lo strumento che non c’era. E per accompagnarti davvero, un passo alla volta, verso il Tuo successo in cucina.

Ti avviso subito, però. E’ un libro nel quale ho racchiuso circa vent’anni di esperienza ed è, quindi, un enorme concentrato di informazioni fondamentali.

Ho deciso di non inserire alcuna foto nel libro per lasciarti concentrare completamente sul testo. Ma non preoccuparti. Avrai a disposizione anche le foto e alcuni video relativi alle tecniche che spiego nel libro, grazie ad una grossa sorpresa che scoprirai leggendolo.

Vediamo subito, però, quali trucchi e segreti troverai in questo manuale:

  • Breve storia degli hamburger e perché dovresti conoscerla;
  • Il bun perfetto e il ruolo di ogni singolo ingrediente nell’impasto;
  • Come colorare e caratterizzare il bun;
  • La lavorazione perfetta della carne;
  • I patty con carni alternative;
  • Trucchi e segreti per una cottura perfetta;
  • I formaggi e il loro ruolo nell’hamburger perfetto;
  • Le verdure, come stupire utilizzandole;
  • Le uova negli hamburger;
  • Salumi e affettati, tutto quello che devi sapere per utilizzarli al meglio;
  • Le salse, come realizzarle in casa;
  • Come scegliere il contorno ideale;
  • Gli strati del panino perfetto;
  • Alcune tecniche avanzate di condimento e conservazione;
  • Trucco del ghiaccio in cottura e hamburger gourmet;
  • Quali birre e quali vini abbinare agli hamburger;
  • Glossario dei termini tecnici;
  • I 10 comandamenti degli hamburger perfetti.

Ora la scelta spetta a te.

Puoi continuare a chiederti come alcuni maestri degli hamburger riescano a creare dei veri e propri capolavori del gusto o scegliere di diventare uno di quei maestri.

La strada l’ho già creata io per te. Tu devi solo decidere di fare il primo passo e percorrerla con me.

Che ne dici? Facile no?

Ti aspetto nel libro, quindi, per iniziare questo meraviglioso viaggio insieme,

Ci leggiamo lì!

Download

Easybytez

Loading...